首页

优恋之家黑冰女王

时间:2025-06-03 10:47:30 作者:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结 浏览量:94874

  中新社合肥5月31日电 题:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结

  中新社记者 张强

  农历五月,在全球华人共同的文化记忆里,端午桌上的一颗粽子是千年不变的情结。

  在安徽省南陵县博物馆,两颗“出锅”于北宋时期的粽子吸引许多海内外游客前来参观。

安徽省南陵县博物馆馆藏文物——北宋时期的粽子。(资料图,南陵县博物馆供图)

  据南陵县文物保护中心主任王东明介绍,2014年,南陵县铁拐墓出土的北宋粽子(距今900余年),为目前考古发现最早的实体粽子,其四角形制与现代南方粽子高度一致。“有专家指出,这粽子可能是咸的。”

  通过科技考古手段最新证实,这两颗粽子原料以糯米为主,粽叶为箬竹叶,粽绳由箬竹叶撕条制成;淀粉糊化现象明显,经高温烹煮;馅料中,发现方形肌肉纤维,推测为肉馅,反映宋代南方肉粽习俗及农业经济特点。

  安徽博物院馆藏的清代《端午景轴》为朱龄所作的节令画。画面中,瓶内插蒲草、萱草花、石榴花等数种初夏时令花卉;一只精心捆扎的白鹅尤为醒目,印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗;寥寥数笔绘就的粽子散落一旁,与瓶花、果物共同构成端午特有的景致。

安徽博物院馆藏文物——清代《端午景轴》。(资料图,安徽博物院供图)

  “在中国各地博物馆中,珍藏的端午主题文物跨越千年,从实物粽子、龙舟模型到书画文献,生动印证了中国人对端午文化的深厚情结。”王东明说,粽子作为中华传统美食的代表之一,承载着数千年的文明积淀与文化传承,其历史可追溯至先秦时期。至南北朝时期,粽子逐渐与端午节关联,并在隋唐时期随文化融合成为全国性节庆食品。

  王东明介绍,粽子从祭祀用品演变为民俗符号的过程,正是中华文明连续性、创新性与包容性的生动体现。其工艺与风味虽随时代变迁,却始终维系着民族的文化认同与情感纽带。

  今年刚从台湾来到安徽工作的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪,因看好大陆端午食品市场,设计了一款名为“两岸融合粽”的粽子。“今年没有做太多,想着先看看市场反应。没想到产品一推出就备受顾客和朋友们的喜爱。”

  “台湾粽子带有浓厚的闽南风味,烧肉粽最为流行。安徽处在中国南北过渡地带,所以口味更兼容,臭鳜鱼粽子给了我很多启发。”林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“这融合粽里的肉馅,是我奶奶传承下来的老味道。”

  在合肥生活多年的一家台企负责人刘东飞感慨地说:“这粽子的每一口都是跨越海峡的团圆滋味,它包裹着同源的味觉记忆。”

  海外华侨华人也在用自己的方式庆祝端午节,节日的主角一直都是粽子。

  泰国泰中教育交流中心理事长、泰国徽商商会发起会长魏光磊说,泰国人称端午节为“拜芭掌节”(“芭掌”源自潮汕话“肉粽”的发音)。如今,该节已成为当地民众节庆活动之一,粽子也成为泰国当地的日常美食小吃。

  端午当天,华侨华人会敬设供桌,以粽子为主要祭品,搭配其他美食,祭拜祖先、慎终追远。与春节和中秋节一样,端午也是与家人团聚的重要时刻。有的华人社团还举办端午节文化讲座、包粽子和吃粽子比赛,传递端午文化与孝义文化。

  “游子海外过端节,这份跨越时空的仪式感,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动注脚。”魏光磊在自己的社交媒体上写道。(完)

展开全文
相关文章
巴黎奥运会火种采集仪式今天将在希腊举行

“我们科室有一个微信群,收到最多的信息就是侯明主任给我们转发的最新医疗技术的相关文章。”急救中心医生马春剑说,这么多年,侯明每天早上七点半前就到岗,手机24小时开机,不管多晚有事给他打电话都可以找到他。

北京强化科技赋能 已在7个高森林火险区部署无人机集群

济南4月10日电(文权 孙倩)4月10日,随着最后一节段拱肋吊装完成,由山东铁投集团济滨高铁公司投资建设、中国建筑股份有限公司承建的津潍高铁济南联络线(又称“济滨高铁”)全线首座系杆拱桥拱肋顺利合龙。该系杆拱桥为济商1号特大桥跨徒骇河144米系杆拱,位于济南市济阳区。它的合龙标志着项目建设取得突破性进展,为下一步架梁施工奠定了坚实基础。

男子被巨大神经纤维瘤压弯腰 切除后重达13斤

在联大会议期间,布林肯也释出诚意,专门前往中国驻联合国代表团驻地与出席联大的中国国家副主席韩正举行会谈。布林肯在会谈中肯定了中美高层的一系列接触,认为“这展示了我们在负责任地管控分歧”。韩正也表示,希望美方相向而行,推动中美关系重回健康稳定轨道,惠及两国,造福世界。

东南大学4300余位本科新生怀揣梦想启航新程

整体结果显示,排除与性别相关的前列腺异常、乳腺结节等体检异常结果,颈动脉异常(超声)在60岁及以上体检人群中的检出率最高,每5人中超过3人受骨量异常问题困扰,往下依次为甲状腺结节(超声)、骨量减少/骨质疏松(骨密度)、体重指数(BMI)增高和脂肪肝(超声),检出率均超过5成。

央行超预期降息!你的房贷利息也会降

四是推动重点产业知识产权强链增效。指导地方、央企围绕人工智能等300余条细分产业链,开展知识产权强链增效工作,以知识产权赋能传统产业升级、新兴产业壮大、未来产业培育。

相关资讯
热门资讯